Carta

Puede variar el tipo de tomate según temporada.

2 Unidades.

🍷 CUATRO Y CINCO 2024 Godello Vino recomendado

Mini brioche tostado en mantequilla ahumada, relleno de carrillada y nuestra combinación secreta.

Steak tartar de vaca Simmental , sobre tuétano y milhojas de patata.

🍷 HISPANO SUIZA BOBOS Vino recomendado

Mini brioche tostado en mantequilla ahumada, relleno de rabo de toro y nuestra combinación secreta.

Patatas fritas naturales con nuestro guiso de rabo de toro deshuesado, su demiglass, huevos fritos y pimientos de Padrón.

Milhoja de oreja confitada y braseada, acompañada de gratén de patata casero y nuestras salsa secreta.

Las croquetas pueden variar el sabor dependiendo de la semana.

Bravas caseras de patata agria y boniato naturales con salsas secretas y torrezno braseado.

Deliciosos totopos caseros acompañados con pulled pork hecho en casa, salsa de queso cheddar, pico de gallo, guacamole, jalapeños y cebolla encurtida.

Nuestro steak tartar de simmental cortado a cuchillo, acompañado de pan carasatu.

De sabor extraordinario, jugosidad incomparable, muy saciante y un sabor dulzón. Mejor wagyu de España certificado.

Pan de masa madre recién horneado, acompañado de AOVE y sal maldon.

Pan SIN GLUTEN recién horneado, acompañado de AOVE y sal maldon.

Entrecot de vaca Gallega simmental, hecho a la parrilla con una maduración de 20 días, acompañado de patatas naturales y pimientos de Padrón.

🍷 FINCA LA MONTESA 2021 Vino recomendado

Chuletón de vaca Frisona prime, hecho a la parrilla con una maduración de 30 días, acompañado de patatas fritas naturales y pimientos de Padrón.

🍷 REMELLURI RESERVA 2017 Vino recomendado

🍷 MAURO 2023 Vino recomendado

Hecha a la brasa, acompañada de patatas naturales y pimientos de Padrón.

Corte en forma de T con el lomo alto y el solomillo. Peso APROX. 1K/1.100K

🍷 TANTUM HERGO HISPANO SUIZA BRUT NATURE Cava / MARQUÉS DE GRIÑÓN Vino recomendado

De sabor intenso y textura fibrosa, hecha a la parrilla y acompañada de patatas naturales y pimientos de Padrón.

🍷 VALLOBERA CRIANZA Vino recomendad

La carne se caracteriza por su alta infiltración de grasa, lo que la hace muy jugosa y apetecible, especialmente tras maduraciones largas, 120 días.

🍷 SAN ROMAN 2022 Vino recomendado

Acompañado de patatas naturales y pimientos del Padrón.

🍷 ENGUERA BLAC DE ENGUERA Vino recomendado

🍷 ENGUERA BLAC DE ENGUERA Vino recomendado

Pan brioche high potato, carne de vaca gallega boleada en casa, queso cheddar, mermelada de cecina, patatas paja, 7 puntos de mayosriracha, coronada con polvo de parmesano. Acompaña con patata natural: +2€ Boniato natural: 3€

Pan high potato, patty vaca gallega boleada en casa, queso cheddar americano, salsa secreta, pepinillo american style y bacon crunchy. Acompaña con patata natural: +2€ Boniato natural: 3€

Pan high potato, patty de vaca gallega boleada en casa, queso cheddar americano, lechuga iceberg, tomate, cebolla roja encurtida, pepinillo american style, bacon crunchy y salsa mayo sriracha. Acompaña con patata natural: +2€ Boniato natural: 3€

Pan high potato, patty de vaca gallega boleada en casa, queso cheddar americano, lechuga iceberg, salsa burger . Acompaña con patata natural: +2€ Boniato natural: 3€

Pan high potato, patty de vaca gallega boleada en casa, queso cheddar americano, aritos de cebolla en tempura de cerveza culminada con salsa emmy y tierra crujiente de maíz frito con toque ahumado. Acompaña con patata natural: +2€ Boniato natural: 3€

Pan high potato, patty de vaca gallega boleada en casa, queso cheddar americano, cebolla crispy, lascas de queso parmesano, toping de bacon y salsa trufada. Acompaña con patata natural: +2€ Boniato natural: 3€

Pan brioche tostado en mantequilla, carne vaca gallega boleada en casa, queso cheddar, mermelada de cecina, patatas paja, 7 puntos de mayosriracha, coronada con polvo de parmesano. Acompaña con patata natural: +2€ Boniato natural: 3€

Pan brioche tostado en mantequilla, doble carne de vaca tipo smash, queso cheddar, lechuga iceberg y nuestra salsa burger. Acompaña con patata natural: +2€ Boniato natural: 3€

Pan brioche tostado en mantequilla, doble carne de vaca tipo smash, queso cheddar, cebolla caramelizada y salsa emmy. Acompaña con patata natural: +2€ Boniato natural: 3€

Pan brioche tostado en mantequilla, doble carne de vaca tipo smash, queso cheddar, cebolla crispy, lascas de queso parmesano, toping de bacon y salsa trufada. Acompaña con patata natural: +2€ Boniato natural: 3€

Pan brioche, carne de vaca queso cheddar y bacon, acompañada de patatas fritas.

Fingers caseros de solomillo de pollo, acompañados de patatas fritas.

🍷 AVAN OAK 2024 Vino recomendado

🍷 ENGUERA ALIATS Vino recomendado

🍷 GENIO Y FIGURA Albariño Vino recomendado RESERVA IMPERIAL ROSÉ BRUT Cava rosado Vino recomendado

Tarta de queso semanal, puede variar el sabor.

Torrija casera elaborada con brioche artesano, canela y azúcar.

El clásico postre italiano con bizcochos empapados en café, mascarpone y cacao.

Deliciosa tarta de chocolate servida caliente.

Helado elaborado en casa con mango tropical y frutos rojos frescos.

Cremoso helado artesanal de pistacho con el auténtico sabor mediterráneo.

Helado elaborado en casa con cremoso chocolate.

Sangría de Cava en jarra.

Ginebra Seagrams.

Ginebra Bulldog.

Ginebra Roku.

Ginebra Hendricks.

Ginebra London N1.

Ginebra Nordés.

Ginebra G Vine.

Ginebra Mare.

Whisky Ballantines.

Whisky Johnnie Walker.

Whisky Johnnie Walker Black Label.

Whisky Tomatin.

Whisky Johnnie Walker Doble Black.

Whisky Macallan 12 años.

Ron Barceló.

Ron Matusalem 15 años.

Ron Santa Teresa 1796.

Ron Zacapa Gran Reserva.

Vodka Absolut.

Vodka Cîroc.

Shot de Tequila José Cuervo.

Shot de Tequila Olmeca Reposado.